Ezzel nem lehet betelni.



Készítettem már sonkával, virslivel, parizerrel és minden variációja nagyon ízletes! Ha laktató ételt készítenél, próbáld ki!

Hozzávalók:

1 kg karfiol

3 tojás

1 pohár tejföl

30 dkg szeletelt gépsonka

Elkészítés:

A karfiolt megtisztítom éés rózsáira szedve, sós vízben megfőzöm. Még melegen kivajazott tűzálló tálba teszem, és a következő keverékkel leöntöm.

Az egész tojásokat jól elhabarom a tejföllel (legjobb turmixgéppel), beleforgatom a szeletelt és széles csíkokra vágott sonkát. Előmelegített, forró sütőben ropogósra sütöm.

A sonkát olykor vékony szeletekre vágott virslivel vagy más felvágottal helyettesítem. Ugyanez készíthető karfiolpürével is: ekkor a puhára főzött karfiolt összetöröm, 2-3 dkg margarint adok hozzá, 1 dl tejfölt, sót, őrölt borsot, szerecsendiót, s a tetejére öntöm a tojással, tejföllel elkevert sonkát.

(bidista.com)

Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!