Tökéletes ropogós, nem zsíros, alig érezni az élesztőt, pillanatok alatt megsül az olajban, szinte hozzá sem ér és már kész is.

Hozzávalók:

  • 3 dkg élesztő,
  • fél liter tej,
  • 1 kg liszt,
  • 2 dl tejföl,
  • 1 evőkanál só

    Elkészítés:

  1. Az élesztőt langyos tejben megfuttatjuk, és a liszttel, a tejföllel és a sóval nem túl lágy tésztát gyúrunk belőle.
  2. Letakarjuk, és kb. fél órát langyos helyen kelesztjük.
  3. Ezután a tésztát kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, és tetszés szerint formára kiszaggatjuk.
  4. Forró olajban, frissen annyit sütünk ki belőle, amennyi éppen elfogy.
  5. A maradékot kiolajozott zacskóba téve, 1 héten keresztül akkor sütünk belőle, amikor akarunk.
  6. Hűtőben (nem a fagyasztóban) tároljuk. 
    Sajttal, fokhagymával, tejföllel megszórva nagyon finom.

Forrás: xmagazin.hu

(̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!