Ilyen egyszerű diétás recepttel még biztos nem volt dolgod! Nemcsak könnyű összedobni, de isteni finom is! Tésztája csupa olyan alapanyagból áll, ami segít a kilók elleni küzdelemben. Egyáltalán nincs benne cukor, viszont a zabkorpa és a kókuszliszt miatt rengeteg rostot tartalmaz. Nem emeli meg a vércukor szintedet, a chiamag miatt pedig hamar eltelít. Ez csúcs!
Málnás chiamagos szuperkeksz
HOZZÁVALÓK:
- 20 dkg kókuszliszt
- 20 dkg mandulaliszt
- 20 dkg zabkorpa
- 10 dkg chiamag
- 20 dkg vaj
- 4 tojás sárgája
- 2-3 ek. tejföl
- 2 tk. vanília kivonat
- 1 citrom reszelt héja és leve
- 1 mk só
- cukor nélkül készült málna lekvár
ÍGY KÉSZÜL:
1. Forgasd össze az összes száraz hozzávalót egy nagyobb tálban, majd morzsold el az egészben a vajat.
2. Add az alaphoz a tojássárgákat és a tejfölt, illetve a citrom kifacsart levét. Gyúrd össze a tésztát, majd tedd néhány órára hűtőbe.
3. Kapcsold be a sütőt 160 fokra. Kisebb adagonként nyújtsd kb. fél centiméter vastagságúra a tésztát, majd egy pohár segítségével szaggass belőle kerek lapkákat. A deszkát és a tésztát korpás liszttel szórd közben, hogy ne ragadjon.
4. A nyers tésztalapkákat sorakoztasd sütőpapírral bélelt tepsire, mindegyik tetejére kanalazz kicsit a lekvárból.
5. Mehet a tepsi a sütőbe. Ezt a kekszet nem szabad magas hőmérsékleten sütni, mert a kókuszlisztkönnyen megég. Lassan, inkább szárítva készítsd. Kb. 10-12 perc után emeld picit (kb. 180 fokra) a hőmérsékletet, hogy felülről szépen megpiruljon a keksz.
További hasznos tippekért és, ha szeretnél a külsődön is változtatni, akkor kattints ide!
Forrás:
https://ripost.hu/cikk-ledobja-rolad-a-kilokat-a-malnas-chiamagos-szuperkeksz
Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
